Was ist Quercetin?
Nicht nur in der Ernährung haben die Polyphenole mit ihren
positiven Eigenschaften großes Interesse erlangt, sondern sie sind
auch Gegenstand der modernen Forschung geworden. Quercetin ist ein
sog. Flavonol aus Gruppe der Polyphenole. Es kommt natürlicherweise
im Pflanzenreich und somit in zahlreichen Lebensmitteln. Besonders
hohe Mengen sind vor allem in Zwiebeln, in geringerer Menge auch in
Äpfeln, Aprikosen, Kirschen, Weintrauben und Wein sowie in
Fruchtsäften, schwarzem und grünen Tee. Quercetin ist ein
sekundärer Pflanzeninhaltsstoff, welcher in Pflanzen und Früchten
als gelber Farbstoff fungiert.
Je nach Art der Zubereitung sinkt der Quercetingehalt im
Lebensmittel sehr stark ab oder geht durch das Schälen von Obst und
Gemüse mit der Schale verloren, da es vornehmlich dort lokalisiert
ist.
Was ist der Vorteil von Quercetin Kapseln?
Nun ist es nicht jedermanns Sache, regelmäßig Zwiebel zu essen, da
hier ein sehr hoher Gehalt an Quercetin steckt. Deshalb haben wir
ein speziell dosiertes Produkt für Sie, damit sie von den positiven
Eigenschaften, ganz ohne die Zwiebel, profitieren können. Mit nur
einer Kapsel am Tag geht das – vor allem ganz ohne Koch- und
Schälverluste.
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